No dia 11 de julho, a Comeca apresentou a nova gama de Fornos e Abatedores de Temperatura Electrolux Professional – a Skyline. O local escolhido para demonstrar estes equipamentos foi o restaurante Taberna 1300, no LX Factory, em Lisboa. Na presença de cerca de 70 convidados, foi comprovado o poder da performance de vanguarda, com os Chefs Paolo Pettenuzzo e Paride Giovelli. O novo sistema Cook & Chill revolucionará os processos da cozinha profissional, tornando-os mais ágeis, menos stressantes e mais rentáveis. A aposta está em dois equipamentos perfeitamente sincronizados, em comunicação contínua. Ambos com ergonomia e usabilidade certificadas, para garantir uma sinergia Cook & Chill impecável. A Electrolux Professional é a primeira empresa a apresentar Inteligência Artificial neste tipo de equipamentos, bem como a apresentar uma certificação ergonómica.
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