COMECA DESTACA GAMA MEDICAL LINE DA ELECTROLUX PROFESSIONAL
Medical Line reforça a importância de uma higiene eficaz nas cozinhas hospitalares
A Comeca S.A., distribuidora de equipamentos para hotelaria, restauração, catering e lavandaria, apresenta a Gama Medical da Electrolux Professional. O Sistema Garantido de Enxaguamento existente em todas as máquinas de lavar louça Electrolux Professional, em concordância com as normas HACCP, proporciona um enxaguamento perfeito e seguro. A temperatura e quantidade de água é sempre a correta para garantir uma sanitização completa dos talheres e da louça.
A Gama Medical Line de Máquinas de Lavar Louça foi desenvolvida para desinfetar eficientemente a louça, cumprindo rigorosas metas de segurança hospitalar, garantindo 90ºC durante 30 segundos de enxaguamento, independentemente da pressão da água da rede. Com capacidade para 12 cestos ou 216 pratos por hora, a produtividade e a higiene são as palavras de ordem deste equipamento. Entre várias características que asseguram a mais elevada performance, destacam-se os componentes eletrónicos mais avançados do mercado com programação incorporada, autodiagnóstico para melhor afinação e ciclo de autolavagem automática da câmara. As suas paredes duplas de forte isolamento são responsáveis pelo baixo nível de ruído e uma redução na perda de energia da máquina. O sistema eficaz de enxaguamento usa somente 7,5 litros de água limpa por cesto, garantindo uma sanitização perfeita.
“É, de facto, uma máquina que cumpre as necessidades mais exigentes dos clientes e que fará toda a diferença no contexto que vivemos. Para além do mais, e à semelhança de qualquer outro equipamento Electrolux Professional, tem um baixo consumo de água, energia, detergente e secante para menores custos operativos e menor impacto no meio ambiente. Uma consciência ecológica cada vez mais protagonista e de que nos orgulhamos, como representantes da marca em Portugal”, afirma Paulo Alves, Diretor Comercial da Comeca.
Em termos de higiene da própria máquina, esta também não é descurada. O tanque de lavagem tem cantos arredondados para evitar a acumulação de sujidade. Os filtros do tanque e braços de lavagem/enxaguamento são fáceis de remover para a máxima limpeza. O ciclo de autolavagem, totalmente automático, garante a higienização da câmara de lavagem com água quente e esvazia completamente a caldeira para evitar a proliferação de bactérias quando a máquina não está em uso.
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